Der Frühling ist da – und mit ihm endlich wieder frischer Rhabarber! Ab sofort erhalten Sie in unserem Hofladen knackig-frischen Rhabarber aus der Saison.
Mit seinem fruchtig-säuerlichen Geschmack gehört Rhabarber zu den beliebtesten Frühlingsklassikern. Ob für Kuchen, Kompott, Marmelade oder erfrischenden Saft – Rhabarber bringt frische Frühlingsküche auf den Tisch.
Warum Rhabarber so beliebt ist
Rhabarber schmeckt nicht nur hervorragend, sondern enthält auch viele wertvolle Inhaltsstoffe:
- Vitamin C
- Ballaststoffe
- Kalium
- antioxidative Pflanzenstoffe
Außerdem ist er besonders kalorienarm und passt perfekt in die leichte Frühlingsküche.
Saison nur für kurze Zeit
Die klassische Rhabarberzeit dauert nur von April bis Juni. Traditionell endet die Ernte rund um den Johannistag am 24. Juni. Wer den frischen Geschmack genießen möchte, sollte also jetzt zugreifen.
Tipps zur Zubereitung
Rhabarber eignet sich hervorragend für:
- Kuchen und Strudel
- Kompott
- Marmelade
- Sirup und Saft
- Desserts
Besonders gut harmoniert er mit Erdbeeren oder Vanille.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen viel Freude beim Genießen und Ausprobieren!