Kaum ein Gemüse steht so sehr für den Sommer wie die Gurke. Mit ihrem hohen Wassergehalt ist sie herrlich erfrischend, kalorienarm und gleichzeitig reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Ob als knackiger Salat, auf dem Butterbrot, im Tsatsiki oder als Zutat in sommerlichen Gerichten – Gurken sind echte Alleskönner in der Küche.

Warum Gurken so gesund sind

Gurken bestehen zu rund 95–97 % aus Wasser und sind damit die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Gleichzeitig liefern sie unter anderem Vitamin C, Vitamin K, B-Vitamine sowie Kalium und Eisen. Dank ihres geringen Kaloriengehalts sind sie ideal für eine bewusste Ernährung und sorgen dennoch für ein angenehm frisches Sättigungsgefühl. (Gesundheitsportal)

Frisch genießen – am besten mit Schale

Die meisten Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe befinden sich direkt unter oder in der Schale. Deshalb empfehlen wir, frische Gurken gründlich zu waschen und möglichst ungeschält zu genießen. So profitieren Sie vom vollen Geschmack und den wertvollen Inhaltsstoffen. (Gesundheitsportal)

Vielseitig in der Küche

Gurken passen hervorragend zu:

• knackigen Blattsalaten
• Tomaten und Paprika
• Joghurt-Dips und Tsatsiki
• kalten Sommersuppen
• Sandwiches und Broten
• erfrischendem Wasser mit Zitrone und Minze

Mit frischen Kräutern wie Dill, Schnittlauch oder Petersilie entfalten Gurken ihr besonders feines Aroma.

Regional schmeckt einfach besser

Frisch geerntete Gurken überzeugen durch ihren knackigen Biss, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihr mildes Aroma. Kurze Transportwege sorgen dafür, dass sie besonders frisch bei Ihnen ankommen – ein Unterschied, den man schmeckt.

Unser Tipp: Lagern Sie Gurken am besten kühl, aber nicht zu kalt. Temperaturen zwischen 8 und 15 °C sind ideal, damit sie lange knackig und aromatisch bleiben.

Jetzt im Hofladen erhältlich – frische, regionale Gurken von Langbauer-Gemüse. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!