Gemüse der Woche
Haben Sie einen Beitrag verpasst? Hier finden Sie alle Ausgaben unserer Reihe „Gemüse der Woche“ übersichtlich auf einen Blick.
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Karfiol – Der vielseitige Vitaminspender aus der Region
Karfiol gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten Österreichs – und das aus gutem Grund. Mit seinem milden Geschmack, seiner vielseitigen Verwendung in der Küche und seinen wertvollen Inhaltsstoffen ist er ein echtes Highlight der regionalen Gemüsesaison. Warum ist Karfiol so gesund? Karfiol ist besonders kalorienarm und gleichzeitig reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Er enthält unter…
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Brokkoli – Das grüne Supergemüse aus der Region
Brokkoli zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten und ist nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar, sondern auch ein echtes Kraftpaket für die Gesundheit. Mit seinem milden Geschmack und den zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen gehört Brokkoli zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen Brokkoli enthält eine Vielzahl wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Besonders hervorzuheben sind:…
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Fenchel– aromatisch, gesund und vielseitig
Fenchel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen Europas und überzeugt nicht nur durch seinen feinen, leicht anisartigen Geschmack, sondern auch durch viele wertvolle Inhaltsstoffe. Ob roh im Salat, gedünstet als Gemüse oder als wohltuender Tee – Fenchel ist ein echtes Gesundheitsgemüse und eine Bereicherung für die regionale Küche. Warum ist Fenchel so gesund? Fenchel enthält viele…
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Grüner & weißer Spargel – Genuss mit gesunder Wirkung
Spargel zählt zu den beliebtesten Frühlingsgemüsen – und das nicht ohne Grund. Ob grüner oder weißer Spargel: Beide Sorten überzeugen nicht nur durch ihren feinen Geschmack, sondern auch durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Weißer Spargel wächst unter der Erde und bleibt durch das fehlende Sonnenlicht besonders mild und zart. Grüner Spargel hingegen gedeiht über der Erde,…
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